Hünkar getrocknete Auberginen – Hünkar kuru Patlican 50g

Gefüllte Auberginen sind ein Gericht, das aus Bulgur oder Reis, insbesondere Bulgur oder Reis, und anderen Füllungen hergestellt wird, die je nach Region variieren. Es gibt verschiedene Sorten wie gefüllte Auberginen mit Olivenöl oder gefüllte Auberginen mit Hackfleisch. Dolma ist eine Art von Gericht, das in der Küche des Balkans, des Südkaukasus, des Zentralasiens, des Mittelmeers, der Ägäis und des Nahen Ostens einen Platz hat. Es wird aus Gemüse wie Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Auberginen und Zucchini hergestellt. In der türkischen Küche hat es auch einen besonderen Platz besonders in der Ägais und den Osten. Die Auberginen werden im Sommer in der Sonne getrocknet.